Vers Voor Vandaag heeft de Brute Bonen Koffiechallenge gewonnen. Het initiatief, waaraan verswinkels uit Limburg en andere delen van Nederland deelnemen, ontvangt 2.000 euro om de aanpak verder te ontwikkelen.
Via een app kunnen consumenten overgebleven producten van ambachtelijke winkels kopen en ophalen. Volgens het initiatief gebeurt dat met een vaste korting van vijftig procent. Zo krijgen producten alsnog een bestemming en houdt de winkelier een deel van de opbrengst.
Voor de wedstrijd bezocht initiatiefnemer Léon Polman dertig ondernemers. Vijf projecten bereikten de finale bij koffiebranderij Brute Bonen, waar een jury de winnaar koos.
Vers Voor Vandaag begon in januari 2025 in Horst aan de Maas. Inmiddels doen volgens de organisatie winkels mee in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg, Noord-Brabant en Oost-Groningen. De organisatie wil zowel voedselverspilling verminderen als lokale speciaalzaken bij nieuwe klanten onder de aandacht brengen.
Bron: Vers Voor Vandaag.